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Carote e Cavolfiore



Nome: Carote e Cavolfiore
Categoria: Contorno
Ingrediente principale: Carote
Consigliata per: 4
Note: -
Ingredienti:
200 G = Carote
1 Cavolfiore Tenero Di 600 G
5 Cucchiai = Olio D'oliva
1 Cucchiaino = Senape
1 Limone
Sale


Preparazione:
Lavare, mondare e asciugare le carote. Grattugiarle non troppo finemente. Scartare le foglie pi? dure del cavolfiore, tagliarlo a met? ed eliminare il torsolo. Lavarlo, asciugarlo e affettarlo. Mettere le verdure in una insalatiera. Preparare una salsina mescolando 5 cucchiai di olio con 1 cucchiaino di senape, sale e succo di limone. Versarla sulle verdure, mescolare bene e servire.



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