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Ananas D'estate



Nome: Ananas D'estate
Categoria: Dessert
Ingrediente principale: Ananas
Consigliata per: 6
Note: -
Ingredienti:
1 = Ananas
1 Banana
1 Arancia
Lamponi
Fragole
Pera (o Pesca)
Gelato Alla Vaniglia
1 Bicchiere = Vino Champagne
2 Bicchierini = Brandy
Zucchero


Preparazione:
Tagliate l'ananas orizzontalmente a met?. Con un cucchiaio togliete la polpa lasciando integro l'involucro. Riducete a dadini la polpa, cos? pure quella dell'altra frutta. Mescolate, zuccherate, spruzzate con un bicchiere di champagne e due bicchierini di brandy. Mettete in frigo la macedonia e anche i due "gusci" di ananas. Poco prima di servire riempite questi ultimi con la dadolata di frutta e, sopra, formate una cupola con il gelato di vaniglia che pu? essere comprato o fatto in casa. Su un piatto da portata distribuite uno strato di ghiaccio tritato, appoggiatevi sopra i mezzi ananas e servite.



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