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Anatra Come Piace a Tom



Nome: Anatra Come Piace a Tom
Categoria: Pollame
Ingrediente principale: Anatra
Consigliata per: 4
Note: -
Ingredienti:
1 = Anatra Bene In Carne
2 Fette = Prosciutto Crudo
1 Trito Di Ginepro, Timo E Rosmarino
1 Cucchiaio = Olio D'oliva Dietetico
Vino Bianco
Sale
Pepe


Preparazione:
Farcire l'anatra con il trito composto di ginepro, timo, rosmarino, e prosciutto crudo; nel frattempo porre a scaldare una casseruola di cui l'anatra non occupi pi? di 2/3 della sua capacit?, portarla al giusto calore e sistemarvi l'anatra facendola rosolare e ben indorare da tutte le parti, quindi bagnarla con il vino bianco e un mestolo di acqua. Porre il coperchio e cuocere per un'ora.



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