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Anello di Spinaci



Nome: Anello di Spinaci
Categoria: Contorno
Ingrediente principale: Spinaci
Consigliata per: 4
Note: -
Ingredienti:
750 G = Spinaci In Foglia Surgelati
600 G = Zucca
3 Cucchiai = Olio D'oliva
30 G = Burro
4 Cucchiai = Formaggio Grana Grattugiato
Aglio
Salvia
Sale


Preparazione:
Far soffriggere gli spinaci scongelati nell'olio; contemporaneamente far soffriggere la zucca, mondata e tagliata a dadini, nel burro e distribuirvi sopra la salvia lavata e spezzettata. Mescolare ogni tanto e salare. Gli spinaci saranno pronti in 10', la zucca in 15 minuti. A cottura ultimata sistemare ad anello, sul piatto di portata, gli spinaci e nel mezzo mettere la zucca stufata. Spolverizzare di grana e servire.



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