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Crema al Limone



Nome: Crema al Limone
Categoria: Dessert
Ingrediente principale: Limone
Consigliata per: 4
Note: -
Ingredienti:
4 = Uova
4 = Limoni
200 G = Zucchero
3 Fogli = Colla Di Pesce


Preparazione:
In un terrina montare i tuorli con lo zucchero fino a che saranno divenuti spumosi. Mettere la colla di pesce in una tazza d'acqua, farla ammorbidire, strizzarla, farla sciogliere sul fuoco, unirvi il succo dei limoni, versare sulle uova e aggiungere gli albumi montati a neve. Versare la crema ottenuta nelle singole coppette e mettere in frigorifero a raffreddare prima di servire.



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