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Crema All'ananas



Nome: Crema All'ananas
Categoria: Dessert
Ingrediente principale: Ananas Sciroppato
Consigliata per: 6
Note: -
Ingredienti:
560 G = Ananas Sciroppato
1 Stecca = Cannella
4 = Chiodi Di Garofano
130 G = Zucchero
40 G = Amido Di Mais
1 Bicchierino = Tequila
1 Limone Verde


Preparazione:
Versare l'ananas sciroppato in una casseruola, unire lo zucchero, la cannella, i chiodi di garofano, la buccia e il succo di un limone e cuocere a fiamma moderata per 15 minuti. Eliminare le spezie e frullare il tutto. Diluire l'amido di mais in poca acqua e unirlo al composto, rimettere sul fuoco e portare ad ebollizione. Unire la tequila, levare dal fuoco e dividere la crema in 6 coppe. Tenere in frigo almeno 2 ore.



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