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Crema alle Noci



Nome: Crema alle Noci
Categoria: Dessert
Ingrediente principale: Noci
Consigliata per: 4
Note: -
Ingredienti:
250 G = Latte
50 G = Gherigli Di Noci
40 G = Zucchero Semolato
30 G = Maizena
1 Uovo
Cannella In Polvere


Preparazione:
Mettete a bollire il latte. Con una piccola frusta sbattete in una ciotola l'uovo intero con lo zucchero e la maizena: fatevi cadere sopra, a filo, il latte bollente sempre mescolando. Versate il composto nella casseruola dove ha bollito il latte, unendo i gherigli finemente tritati ed un pizzico di cannella; portate all'ebollizione sempre mescolando, poi togliete la crema dal fornello, versatela in una ciotola e lasciatela raffreddare mescolandola di tanto in tanto affinch? non si formi in superficie la pellicina. Con questa crema alle noci si possono farcire dolci vari.



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