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Anisette



Nome: Anisette
Categoria: Bevande
Ingrediente principale: Anice Verde
Consigliata per: 4
Note: -
Ingredienti:
100 Cl = Alcool A 90 Gradi
50 G = Semi Di Anice Verde
1000 G = Zucchero
50 Cl = Acqua


Preparazione:
Pestate i semi di anice, metteteli in un vaso con coperchio a chiusura ermetica, aggiungete l'alcool e lasciate a macerare per sei giorni. Trascorso il tempo, passate l'infuso attraverso un telo. Nel frattempo versate in un recipiente lo zucchero, l'acqua e lasciate bollire mescolando per qualche minuto. Versate lo sciroppo in una terrina e lasciatelo raffreddare; unitelo all'infuso di anice, quindi filtrate e imbottigliate. Il liquore potr? essere consumato dopo alcuni mesi.



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