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Antipasto di Cervello



Nome: Antipasto di Cervello
Categoria: Antipasto
Ingrediente principale: Cervello 1 ==== Cerv
Consigliata per: 4
Note: -
Ingredienti:
1 = Cervello
1 Mazzetto Di Odori
Sale
Maionese
3 Cucchiai = Panna Montata Non Zuccherata


Preparazione:
Lessare il cervello nell'acqua come al solito, con il mazzetto di odori e sale. Togliete la pellicina, lasciatelo raffreddare tra due piatti, mettendo sopra al piatto che lo ricopre un peso, e poi tagliatelo a fettine che metterete su un vassoietto, accavallandole un poco l'una sull'altra. Coprite tutto di maionese, cui avrete aggiunto alla fine tre cucchiaiate di panna montata non zuccherata.



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