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Aragosta in Lattuga



Nome: Aragosta in Lattuga
Categoria: Antipasto
Ingrediente principale: Aragosta
Consigliata per: 4
Note: -
Ingredienti:
1 = Aragosta
3 = Uova
1 Bicchiere = Olio D'oliva
3 = Limoni
Sale
Pepe
Acciughe
Capperi
Pomodori
Insalata Lattuga


Preparazione:
Lessate l'aragosta, togliete la carne dal guscio, spezzettatela e conditela con sale, pepe e il succo di limone. Foderate un'insalatiera con foglie di lattuga e fate degli strati con aragosta alternata a maionese che avrete precedentemente preparato con i 3 tuorli d'uovo, sale, pepe, 1 bicchiere di olio e il succo di 2 limoni. Coprite l'insalatiera con maionese e guarnite con capperi, acciughe e il pomodoro a fette.



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