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Fagioli alla 'pignata'



Nome: Fagioli alla 'pignata'
Categoria: Contorno
Ingrediente principale: Fagioli
Consigliata per: 4
Note: Luogo: Ciociaria. Luogo: Lazio.
Ingredienti:
= Fagioli
Sale
Olio D'oliva
Origano


Preparazione:
Si mettono i fagioli a bagno in acqua tiepida la sera prima. Si fanno cuocere nella 'pignata' vicino alla fiamma del camino con acqua e sale. A cottura ultimata si condiscono con olio crudo e origano.



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