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Fagioli alla Messicana



Nome: Fagioli alla Messicana
Categoria: Contorno
Ingrediente principale: Fagioli
Consigliata per: 4
Note: Luogo: Messico.
Ingredienti:
2 Cucchiai = Olio D'oliva Extra-vergine
900 G = Spezzatino Di Manzo
1 Tazza = Cipolla A Fettine
1 Peperone Verde
1 Spicchio = Aglio Tritato
300 G = Pomodoro Passato
2 Tazze = Acqua
2 = Peperoni Rossi
1 Cucchiaino = Polvere Di Chili
1/2 Cucchiaino = Peperoncino In Polvere
1/2 Cucchiaino = Origano
1/2 Cucchiaino = Sale
500 G = Fagioli Secchi Ammollati Prima In Acqua


Preparazione:
Prendete una pentola larga e mettere a rosolare la carne a cubetti con l'olio, quindi aggiungere cipolla, peperone verde, aglio e soffriggere il tutto per cinque minuti. Aggiungere quindi tutti gli altri ingredienti ad eccezione dei fagioli e far cuocere per 1 ora e pi? il tutto quindi aggiungete i fagioli e portate a termine la cottura.



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