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Fagioli e Riso



Nome: Fagioli e Riso
Categoria: Primo
Ingrediente principale: Fagioli
Consigliata per: 4
Note: -
Ingredienti:
450 G = Fagioli Borlotti Surgelati
100 G = Pancetta Affumicata
1 Cipolla
1 Dado Da Brodo
Prezzemolo
Aglio
Sale
Pepe


Preparazione:
Lessate i fagioli. A parte fate rosolare in olio la pancetta tagliata a dadini con la cipolla, l'aglio e il prezzemolo tritati. Unite al soffritto i fagioli e mescolate bene. Aggiungete un litro d'acqua e il dado; portate ad ebollizione e unire il riso e fate cuocere. Aggiustate di sale e, se ? gradito, pepate.



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