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Fagioli in Purea



Nome: Fagioli in Purea
Categoria: Contorno
Ingrediente principale: Fagioli
Consigliata per: 4
Note: -
Ingredienti:
450 G = Fagioli Borlotti
200 G = Panna Liquida
90 G = Burro
Sale


Preparazione:
Lessare i fagioli in una pentola coperti di acqua fredda. Salarli quasi a fine cottura, passarli al setaccio e metterli in una pentola con il burro. Farli insaporire e aggiungere la panna. Cuocere qualche minuto e servirli come contorno a carni lesse.



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