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Fagottini di Maiale con Radicchio Bianco



Nome: Fagottini di Maiale con Radicchio Bianco
Categoria: Carne
Ingrediente principale: Maiale
Consigliata per: 4
Note: -
Ingredienti:
250 G = Macinato Di Maiale
1 Uovo
1 Radicchio Bianco
2 = Filetti D'acciughe
1 Spicchio = Aglio
Formaggio Parmigiano
Basilico
Prezzemolo
Salvia
Olive Verdi
Olive Nere
Capperi
Olio D'oliva Extra-vergine
Sale
Pepe


Preparazione:
Amalgamare tutti gli ingredienti e fare un fagottino rivestito con le foglie di radicchio. Avvolgerlo nella carta stagnola, legare con dello spago e cuocere in acqua bollente salata per 15 minuti. Condire il cuore di radicchio con acciughe, olive, capperi, sale e pepe. Chiuderlo, legarlo e infornarlo con olio e aglio a 180 gradi per 10 minuti.



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