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Fantasia di Asparagi



Nome: Fantasia di Asparagi
Categoria: Contorno
Ingrediente principale: Asparagi
Consigliata per: 4
Note: -
Ingredienti:
4 Fette = Prosciutto Cotto (fette Piuttosto Spesse)
150 G = Burro
2 = Cetriolini Sott'aceto
12 = Asparagi
Maionese


Preparazione:
Lasciar ammorbidire il burro a temperatura ambiente, quindi lavorarlo fino ad ottenere un composto omogeneo, unire i cetriolini tritati, amalgamando bene il tutto. Spalmare ora ogni fetta di prosciutto con la crema cos? ottenuta e adagiarvi sopra gli asparagi, precedentemente lessati, quindi arrotolare le fette di prosciutto ponendole in un piatto di portata e decorare con la maionese.



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