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Faraona Delizia



Nome: Faraona Delizia
Categoria: Pollame
Ingrediente principale: Faraona
Consigliata per: 4
Note: -
Ingredienti:
1 = Faraona Di 1200 G
100 G = Prosciutto Crudo
1 Bicchiere = Vino Bianco Secco
1 Bicchiere = Vino Marsala Secco
3 Foglie = Salvia
200 G = Burro
300 G = Fegatini Di Pollo


Preparazione:
Salate internamente la faraona e mettete la salvia; avvolgetela nel prosciutto e fatela rosolare nel solo vino bianco. Aggiungete il burro a pezzi e portate la cottura a 3/4. Togliete la faraona e nel sugo mettete il marsala e i fegatini. Quando sono cotti passateli per ottenerne una crema. Tagliate la faraona a pezzi, unitela alla crema e fate cuocere.



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