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Faraona Profumata



Nome: Faraona Profumata
Categoria: Pollame
Ingrediente principale: Faraona
Consigliata per: 4
Note: -
Ingredienti:
1 = Faraona
100 G = Olive Nere
2 Spicchi = Aglio
1 Carota
1 Rametto = Rosmarino
1 Costa = Sedano
Prezzemolo
500 G = Pomodori Maturi
1/2 Bicchiere = Vino Bianco
Olio D'oliva
Sale
Pepe


Preparazione:
Tagliate a pezzi la faraona e fatela rosolare in una pentola piuttosto grande con olio d'oliva, rosmarino e aglio. Aggiustate di sale e pepe, bagnate col vino bianco e fate cuocere per una decina di minuti a fuoco basso. Intanto tritate finemente la carota, il sedano e il prezzemolo. Aggiungete alla carne e cuocete per 10 minuti a pentola coperta. Aggiungete infine i pomodori tagliati a pezzetti e le olive. Completate la cottura e servite ben caldo.



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