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Farfalle al Limone



Nome: Farfalle al Limone
Categoria: Primo
Ingrediente principale: Limone
Consigliata per: 4
Note: -
Ingredienti:
400 G = Pasta Tipo Farfalle
1 1/2 = Limone (succo)
1 Mazzetto = Basilico E Erba Cipollina
1/2 Bicchiere = Panna
50 G = Burro
Sale
Pepe


Preparazione:
Lasciate ammorbidire il burro tagliato a pezzettini fuori dal frigorifero, quindi lavoratelo in una zuppiera con il succo di limone e la panna fino ad ottenere una crema morbida. Insaporite con sale, pepe e un trito finissimo delle erbe aromatiche. Lessate le farfalle e scolatele, poi passatele nella zuppiera con il burro al limone e mescolatele accuratamente prima di servire. Qualora i limoni usati fossero molto succosi, ne baster? uno.



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