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Farfalle al Salmone



Nome: Farfalle al Salmone
Categoria: Primo
Ingrediente principale: Salmone
Consigliata per: 4
Note: -
Ingredienti:
400 G = Pasta Tipo Farfalle
100 G = Salmone Affumicato
150 G = Panna
40 G = Burro
2 = Scalogni
1/2 Bicchiere = Whisky
Sale
Pepe


Preparazione:
Affettare gli scalogni sbucciati e farli appassire in un largo tegame con il burro, versare il whisky, unire la panna, il sale e il pepe, dopo pochi minuti aggiungere il salmone tagliato a listarelle e far cuocere per 5 minuti. Cuocere la pasta al dente in abbondante acqua salata, condirla con la salsa preparata e servire.



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