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Arance in Salsa



Nome: Arance in Salsa
Categoria: Dessert
Ingrediente principale: Arance
Consigliata per: 4
Note: -
Ingredienti:
4 = Arance Rosse Sode
2 = Uova
60 G = Farina
4 Cucchiai = Zucchero
20 Cl = Latte Magro
1/2 = Limone (scorza Grattugiata)


Preparazione:
Sbattete i tuorli d'uovo in una terrina con lo zucchero e la farina, diluite Con il latte, unite la scorza di limone, versate in un pentolino e portate ad ebollizione senza mai smettere di girare. Levate dal fuoco, lasciate intiepidire e incorporate i bianchi d'uovo montati a neve. Affettate le arance dopo averle sbucciate e servitele con la crema tiepida.



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