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Aringhe in Insalata



Nome: Aringhe in Insalata
Categoria: Pesce
Ingrediente principale: Aringhe
Consigliata per: 4
Note: -
Ingredienti:
4 = Filetti Di Aringhe Affumicate
5 Cucchiai = Olio D'oliva
3 Cucchiai = Succo Di Limone
1 Cucchiaino = Senape
300 G = Insalata Rucola
1 Pizzico = Sale
1 Pizzico = Pepe Macinato Fresco


Preparazione:
Preparate una vinaigrette emulsionando un pizzico di sale, uno di pepe macinato fresco, 3 cucchiai di succo di limone, 5 d'olio, un cucchiaino di senape. Versatela sui filetti di aringa tagliati a pezzettini e lasciate marinare un paio d'ore. Quindi aggiungete la rucola. Mescolate e servite.



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