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Arrosto di Maiale (3)



Nome: Arrosto di Maiale (3)
Categoria: Carne
Ingrediente principale: Maiale
Consigliata per: 4
Note: -
Ingredienti:
1000 G = Prosciutto Di Maiale
150 G = Pancetta
Rosmarino
Sale
Pepe


Preparazione:
Preparate l'arrosto salatelo e pepatelo. Arrotolatevi intorno le fettine di pancetta e legate con dello spago da cucina. Infilzate lo spiedo al centro dell'arrosto, accendete il grill e fate cuocere per circa 40 minuti, ricordandovi di porre una pirofila per raccogliere il sugo di cottura. Togliete l'arrosto dal forno, lasciate intiepidire e tagliate a fette di medio spessore. Sistemate le fette di arrosto nella pirofila in cui ? stato raccolto il sugo di cottura e tenete in caldo.



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