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Arrosto di Maiale All'acqua



Nome: Arrosto di Maiale All'acqua
Categoria: Carne
Ingrediente principale: Maiale
Consigliata per: 4
Note: -
Ingredienti:
700 G = Lonza Di Maiale
3 Spicchi = Aglio
Alcuni Rametti = Rosmarino Fresco
Sale
Pepe


Preparazione:
Tritate l'aglio il rosmarino. Con un coltello ben affilato fate dei tagli profondi nel pezzo di carne e inseritevi il trito; poi legate la lonza con lo spago da cucina e posatelo in una casseruola. Ricopritelo d'acqua e lasciatelo cuocere a fuoco medio e con coperchio per un'ora e mezzo circa, finch? l'acqua sar? completamente assorbita. Aggiungete sale e pepe. Servite l'arrosto caldo e guarnitelo con verdure cotte al vapore.



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