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Aceto alle Erbe



Nome: Aceto alle Erbe
Categoria: Bevande
Ingrediente principale: Aceto Di Vino
Consigliata per: 4
Note: -
Ingredienti:
Alcuni Spicchi = Aglio
Alcuni Spicchi = Scalogno
1 Mazzetto = Erbe Miste (maggiorana, Alloro, Basilico, Erba Cipollina, Salvia)
Sale
Pepe
100 Cl = Aceto Di Vino


Preparazione:
Le dosi sono per 100 cl di aceto alle erbe. Tritate l'aglio e lo scalogno. Fate bollire lentamente l'aceto finch? si ridurr? a met?. Versatelo caldo in una ciotola dove avrete preparato tutti gli aromi. Coprite il recipiente e lasciate macerare per 2 ore. Filtrate, imbottigliate, tappate ermeticamente le bottiglie. La perfetta riuscita dipende dalla freschezza e dalla variet? delle erbe.



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