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Arrosto di Manzo (5)



Nome: Arrosto di Manzo (5)
Categoria: Carne
Ingrediente principale: Manzo
Consigliata per: 6
Note: -
Ingredienti:
1200 G = Lombata Di Manzo Disossata
80 G = Burro
Senape In Polvere
Olio D'oliva
Sale
Pepe


Preparazione:
Legare la carne con filo per arrosti, peparla, ungerla d'olio e cospargerla di senape in polvere e fiocchetti di burro. Imburrare una pirofila, adagiarvi la carne e metterla nel forno gi? caldo a 200 gradi per 50 minuti. Rigirare spesso l'arrosto evitando di forarlo. Salare solo poco prima di toglierlo dal forno. Far leggermente raffreddare l'arrosto prima di tagliarlo a fette.



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