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Galletto con Le Patate



Nome: Galletto con Le Patate
Categoria: Pollame
Ingrediente principale: Galletto
Consigliata per: 4
Note: -
Ingredienti:
1 = Galletto
Alcune = Patate Novelle
1 Finocchio
Alcuni = Pomodorini A Grappolo
Alcune = Olive Nere Toscane
1 Tubetto = Pasta D'acciughe


Preparazione:
Fare a il galletto insieme con le patate; preparare poi un soffritto con la parte pi? aromatica del finocchio (i gambi che di solito si gettano), rosolare il galletto e le patate; a parte preparare una salsa con i pomodorini, un po' di pasta d'acciughe e le olive; usare per tirare a cottura il pollo con le patate.



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