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Gamberi ai Broccoletti



Nome: Gamberi ai Broccoletti
Categoria: Pesce
Ingrediente principale: Gamberi
Consigliata per: 4
Note: -
Ingredienti:
20 = Gamberi
500 G = Broccoletti
200 G = Cavolfiore
1 Bicchiere = Aceto Di Vino Bianco
3 Cucchiai = Olio D'oliva Extra-vergine
Prezzemolo
1 Rametto = Timo
Sale


Preparazione:
Dividere in cimette il cavolfiore e lessarlo per 20 minuti in acqua bollente salata con l'aceto. Dividere anche i broccoletti e lessarli per 15 minuti. Scottare i gamberi e sgusciarli. Saltare per 3-4 minuti in una larga padella con l'olio. Unire le verdure ben scolate e lasciar insaporire a fuoco vivace. Salare a piacere, profumare con il prezzemolo tritato e con le foglioline di timo.



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