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Gamberi al Curry



Nome: Gamberi al Curry
Categoria: Pesce
Ingrediente principale: Gamberi
Consigliata per: 4
Note: -
Ingredienti:
400 G = Gamberi
1/2 Vasetto = Maionese
Panna
1/2 = Limone (succo)
1/2 = Melone
100 G = Sedano
1/2 Cucchiaino = Curry
Cocco Grattugiato
Sale
Pepe


Preparazione:
Sgusciare i gamberi e lessarli per 3 minuti. Mescolare maionese, 2 cucchiai di panna, curry, sale, pepe e sedano tritato grossolanamente. Spruzzare i gamberi freddi con limone. Ricavare dal melone tante palline, cospargerle di sale e lasciarle a perdere acqua per 10'. Asciugarle e rotolarle nel cocco. Servirle con gamberi e salsa.



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