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Gamberi alla Soia



Nome: Gamberi alla Soia
Categoria: Pesce
Ingrediente principale: Gamberi
Consigliata per: 4
Note: -
Ingredienti:
1 Pacchetto = Pasta Tipo Spaghetti Di Soia (pacchetti Da 100 G)
1 Peperoncino Piccante
400 G = Code Di Gamberi
2 = Zucchine
1 Peperone Rosso
2 = Scalogni
Tamari (salsa Di Soia)


Preparazione:
Portare una pentola d'acqua non salata a bollore, spegnere, tuffarvi gli spaghetti di soia, girare con una forchetta, coprire, dopo 5 minuti scolare passando un attimo sotto l'acqua fredda. Soffriggere dolcemente in olio buono lo scalogno tritato con il peperoncino in un padellone. Aggiungere il peperone rosso e la zucchina tagliati a bastoncini di 1/2 cm, coprire e far andare a fuoco medio/vivo. Dopo 5 minuti aggiungere le code di gambero gi? sgusciate e far andare qualche altro minuto scoperto a fuoco vivo, rigirando finch? le bestiole si arrossano. A questo punto aggiungere gli spaghetti di soia scolati, mescolare bene il tutto e innaffiare col tamari.



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