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Gamberoni al Vapore



Nome: Gamberoni al Vapore
Categoria: Pesce
Ingrediente principale: Gamberoni
Consigliata per: 4
Note: -
Ingredienti:
12 = Gamberoni
4 Fette = Limone
2 Cucchiai = Vermouth
1 Avocado
1 Mazzetto = Finocchietto
1 Limone (succo)
1/2 = Peperoncino
Sale


Preparazione:
Sistemare nel cestello per la cottura a vapore le fette di limone e il finocchietto e appoggiarvi i gamberoni. Cuocere per 3 minuti dal momento in cui bolle la acqua. Spruzzarli con il vermouth e cuocere per altri 2 minuti. Frullare la polpa di avocado con il succo di limone, il 1/2 peperoncino e poco sale. Servire i gamberoni con la salsa di avocado a parte.



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