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Garganelli con Zucchine



Nome: Garganelli con Zucchine
Categoria: Primo
Ingrediente principale: Zucchine
Consigliata per: 4
Note: -
Ingredienti:
600 G = Pasta Tipo Garganelli
2000 G = Zucchine Piccole Con Relativi Fiori
5 Bustine = Zafferano
1 Barattolino = Senape Dolce (barattolini Da 125 G)
2 Spicchi = Aglio
40 Cl = Panna Liquida
Olio D'oliva Extra-vergine
Sale
Pepe


Preparazione:
Rosolare a fuoco vivo con l'aglio le zucchine tagliate a rondelle sottili (circa 2 mm di spessore), a met? cottura aggiungere i fiori tritati grossolanamente. Una volta rosolate le zucchine, aggiungere la senape, lo zafferano e la panna mescolando. Versare in padella la pasta cotta al dente e ben scolata, saltare per alcuni minuti e servire.



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