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Arrosto di Vitello al Peperoncino



Nome: Arrosto di Vitello al Peperoncino
Categoria: Carne
Ingrediente principale: Vitello
Consigliata per: 4
Note: -
Ingredienti:
800 G = Fesa Di Vitello
1 Cipollina
1 Spicchio = Aglio
25 G = Conserva Di Pomodoro
1/2 Bicchiere = Olio D'oliva
Sale


Preparazione:
Versate mezzo bicchiere di olio in una casseruola, scaldate, aggiungete la cipollina tritata e la carne; fate insaporire rigirando spesso per 1/4 d'ora. Aggiungete il peperoncino spezzettato, salate. Versate sulla carne la conserva diluita in una tazza di acqua calda, coprite e cuocete a fuoco medio per 3/4 d'ora. Tagliate l'arrosto a fette e nappatele con il sugo di cottura.



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