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Gelatina di Limoni al Microonde



Nome: Gelatina di Limoni al Microonde
Categoria: Dessert
Ingrediente principale: Limoni
Consigliata per: 4
Note: -
Ingredienti:
500 G = Limoni Freschi
500 G = Limoni Succosi
1000 G = Zucchero
500 G = Mele Mature


Preparazione:
Per ottenere pi? succo dai limoni teneteli in ammollo in acqua bollente oppure riscaldateli qualche secondo nel forno a microonde ad alta temperatura. Pelate al vivo i limoni e tagliate la scorza in sottili listarelle e premete tutti i limoni in una pentola da mettere sul fuoco aggiungendovi lo zucchero e le listarelle. Cuocete le mele tagliate a cubetti con un po' di acqua fino a che non si spappolino, passate le mele cotte attraverso una tela a trama stretta (operazione pi? difficile) evitando di prelevare troppa polpa. Aggiungete il succo di mela ottenuto ai limoni e sempre mescolando cuocere a fiamma bassa finch? non raddensi. Appena tiepido versate in barattoli di vetro. Conservare qualche giorno in barattoli chiusi al buio (il composto ? fotosensebile).



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