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Asparagi con Uova e Pecorino



Nome: Asparagi con Uova e Pecorino
Categoria: Contorno
Ingrediente principale: Asparagi
Consigliata per: 4
Note: Luogo: Lazio.
Ingredienti:
500 G = Asparagi
4 = Uova
Sale
Formaggio Pecorino Romano


Preparazione:
Lessate gli asparagi, bollite a parte le uova per circa 3 minuti (o se volete in camicia). Unite in un piatto le uova e gli asparagi cospargendo il tutto con abbondanti scagliette di pecorino romano.



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