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Hamburger ai Caprini



Nome: Hamburger ai Caprini
Categoria: Carne
Ingrediente principale: Manzo
Consigliata per: 4
Note: -
Ingredienti:
250 G = Manzo Tritato
2 = Formaggi Caprini Freschi
2 Fette = Pancarr?
1 Uovo
Pangrattato
Latte
Formaggio Grana Grattugiato
Burro
Sale


Preparazione:
Impastare la carne tritata con i caprini. Bagnare le fette di pancarr? nel latte, strizzarle e unirle all'impasto. Aggiungere il grana, l'uovo e il sale. Amalgamare bene l'impasto e dargli la forma di piccoli hamburger. Passarli nel pangrattato e disporli in una teglia imburrata. Irrorarli di burro fuso e passarli in forno caldo a 200 gradi per 15 minuti.



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